Knihu momentálně nemáme skladem

Bewertung des Einflusses verschiedener Garverfahren auf die sensorische und ernährungsphysiologische Qualität von frischen und TK-Gemüsen anhand ausgewählter Parameter

Autoři

Simone Loh

Parametry

ISBN: 9783865370068
Nakladatelství: Cuvillier

Kategorie

Skripta a vysokoškolské učebnice

Navrhnout úpravu

Varianta knihy

2004, měkká

Nákup knihy

Kniha aktuálně není skladem.