Hackfleisch & Geschnetzeltes

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Nichts ist in der schnellen Küche beliebter als die Zubereitung von Hackfleisch. Wie im Handumdrehen gelingen Frikadellen bzw. Fleischküchle und herzhafte Hackfleischpfannen mit Gemüse. Für Partygäste gibt es Hackfleischtoast oder Hack-Kartofel-Lasagne. Königsberger Klopse und Kohlrouladen sind gute Hausmannskost. Ausländische Gerichte finden mit Chili con Carne, Mexiko-Reis und Hack Chop Suey Eingang in die Sammlung mit insgesammt 62 Rezepten, die mit Geschnetzelten á la Dijon oder nach Züricher Art abschliesst. Ein herzhaftes Ergebnis.