Weinbau und Kellerwirtschaft

Im Standardwerk für die Kalkulation von weinbaulichen und kellerwirtschaftlichen Arbeiten wird neben den Materialkosten auch der Arbeitszeitbedarf für die gängigen Anlagenformen des Direktzugs bis zum Steillagenweinbau sowohl für Neu- und Junganlagen als auch für Ertragsanlagen dargestellt. In Übersichtstabellen sind außerdem die Vermarktungs- und Investitionsaufwendungen und die festen und veränderlichen Kosten im Weinbau aufgeführt.