Das Zucker-Buch

Zucker ist eine legale Droge mit erstaunlichen Nebenwirkungen, die überall präsent ist. Doch was passiert, wenn man nicht von ihm loskommt, wie es in unserer Gesellschaft der Fall ist? Diese informative Lektüre behandelt alles Wissenswerte über Zucker, von seiner kolonialen Geschichte und Sklaverei bis hin zu seiner Rolle als Sucht und Wirtschaftsfaktor. Der Inhalt umfasst die Chemie und Geschichte des Zuckers, seine Erzeugung und den Verbrauch, sowie die oft bitteren Zuckerersatzstoffe wie Aspartam. Es wird die Geschichte der Zucker-Abkommen beleuchtet, die gesundheitlichen Probleme wie Karies und Diabetes thematisiert und die Umweltfolgen diskutiert. Auch die versteckten Zuckerquellen werden aufgedeckt. Darüber hinaus wird auf alternative Nutzungen von Zucker eingegangen, etwa in der Medizin während des Krieges oder als Zyklon B. Die kulturellen Aspekte des Zuckers, von der süßen Versuchung bis hin zu den Künstlern, die damit arbeiten, werden ebenfalls behandelt. Die koloniale Geschichte und die damit verbundenen Auswirkungen werden kritisch hinterfragt, insbesondere die Rolle des Zuckers im Kontext der transatlantischen Sklaverei. Dieser Titel ist Teil von Werner Piepers Medien-Experimenten und bietet einen tiefen Einblick in die komplexe Beziehung zwischen Zucker und der menschlichen Gesellschaft.