Die 5-Elemente-Küche

Die 5-Elemente Küche unterstützt die Gesundheit, stärkt die Lebenskraft, steigert das Wohlbefinden und fördert die Konzentrationsfähigkeit. Sie schafft im Körper eine energetische Balance und beugt durch energetisch ausgewogene Zutaten Krankheiten vor. Hai Yan Waldmann-Wang erläutert in ihrem Buch die Prinzipien der 5-Elemente Küche. Unsere Grundnahrungsmittel werden einzeln mit ihrer Wirkung auf unsere Gesundheit und ihre thermischen Wirkungen hin beschrieben. Lebensmittel mit besonderen heilenden Wirkungen, wie z. B. Tee, werden ausführlich erläutert und mit Anleitungen für Kuren zu jeder Jahreszeit ergänzt. Ein umfangreicher Rezeptteil mit über 60 Rezepten macht eine Umstellung auf diese Form der gesunden Ernährung zu einem Genuss.