Köstliches Rheinhessen

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Straußwirtschaften sind ein Stück rheinhessische Lebenskultur, denn nirgendwo sonst kann man so unbeschwert guten Wein und bodenständiges Essen genießen. Dabei kann man auch kulinarische Entdeckungen machen, wie Michel König in seinem neuen Kochbuch zeigt. Er stellt überraschende und leckere Gerichte vor, die beweisen: Auch für Gourmets können Strausswirtschaften eine Entdeckung sein, und hinter manchem Herd steht dort ein Meisterkoch. Die Gerichte sind einfach zuzubereiten und mit dem passenden Wein eine unschlagbar rheinhessische Kombination.