Lizenz zum Brauen

So lautet der Titel des jetzt erschienenen, großformatigen Buches der Fürstlich Fürstenbergischen Brauerei. Motivation dieses „etwas anderen Unternehmensporträts“ der Traditionsbrauerei ist es einen facettenreichen Band zusammenzustellen, „welcher die Geschichte unserer traditionsreichen Brauerei aus der Sicht von Freunden und Wegbegleitern in Text und Bild lebendig macht“, so Geschäftsführer Dr. Georg Friedrich Hoepfner, der das Buch initiiert hat. Entstanden ist ein qualitativ hochwertiger und abwechslungsreicher Band, der nicht nur für eingefleischte Fans und Biergenießer lesenswert, sondern auch das ideale Geschenk für besondere Anlässe ist. Zu Wort kommen hauptsächlich Menschen aus Donaueschingen und Umgebung, aber auch aus ganz Deutschland, die auf besondere Art und Weise in Beziehung zur Brauerei stehen. Drei namhafte Journalisten sind ihnen begegnet, haben recherchiert und interessante Gespräche geführt. So repräsentieren die interviewten Personen – wie beispielsweise Gastronomen, Getränkehändler und Politiker – einen kleinen Querschnitt an möglichen Verbindungen zu Fürstenberg. Das Buch von Fürstenberg umfasst insgesamt 144 Seiten, auf denen 31 Persönlichkeiten porträtiert werden. Sie erzählen über ihre Verbindung zur Fürstenberg Brauerei, liefern amüsante Anekdoten und gewähren – in Text und nahezu 300 Fotos – einen Blick in ihre interessanten Biografien. So ist “Lizenz zum Brauen” eigentlich das Buch von den Menschen rund um Fürstenberg.“ Wir brauen Heimat“, so die Unternehmensphilosophie der Traditionsbrauerei. Diese Verbundenheit zur Region und deren Menschen wird auf sympathische Art und Weise in diesem bibliophilen Werk aufgezeigt, denn hier in Donaueschingen braut Fürstenberg seit 1283 eines der besten Biere der Welt.