Junges Gemüse, frische Früchte

Gemüse und Früchte bringen Farbe in unseren Alltag und begleiten uns mit welchselnden Formen und Geschmackserlebnissen durch die Jahreszeiten. Und sie enthalten eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralstoffen und Nahrungsfasern. Schon 5 Portionen pro Tag genügen für eine Gesunde Ernährung. Die Kampagne „5 am Tag“ gibt dazu Tipps und Empfehlungen. Die feinen Gerichte in diesem Buch wurden von jungen Ernährungsberaterinnen und -berater entwickelt. Sie zeigen, wie Gemüse und Früchte einfach in den täglichen Menüplan integriert werden können. Die reich bebilderten Rezepte lassen sich rasch zubereiten und inspirieren zu eigenen Kreationen. Gesunde Ernährung wird zum kulinarischen Genuss.