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Industrielle Kaffeeveredelung
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Nach einem Überblick über den Gesamtprozess werden mit dem Rösten und Mahlen die zentralen Teilprozesse und die zugehörigen technischen Systeme beschrieben. Es schließen sich Kapitel zur Anlagentechnik und -steuerung, zur Qualitätssicherung und Rückverfolgbarkeit sowie zu technologischen Trends an.
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Industrielle Kaffeeveredelung, Reinhard Huschke
- Jazyk
- Rok vydání
- 2007
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- Titul
- Industrielle Kaffeeveredelung
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Reinhard Huschke
- Vydavatel
- Verl. Moderne Industrie
- Rok vydání
- 2007
- ISBN10
- 3937889647
- ISBN13
- 9783937889641
- Série
- Die Bibliothek der Technik
- Kategorie
- Technika / Strojírenství
- Anotace
- Nach einem Überblick über den Gesamtprozess werden mit dem Rösten und Mahlen die zentralen Teilprozesse und die zugehörigen technischen Systeme beschrieben. Es schließen sich Kapitel zur Anlagentechnik und -steuerung, zur Qualitätssicherung und Rückverfolgbarkeit sowie zu technologischen Trends an.