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Modellierung und Simulation der Essigsäure- und Zuckerkonzentrationsänderung während des Trocknungsprozesses von indonesischem Kakao

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Modellierung und Simulation der Essigsäure- und Zuckerkonzentrationsänderung während des Trocknungsprozesses von indonesischem Kakao, Kai Bijan Kroeber

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2007
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