Knihu momentálně nemáme skladem

Impact of a thermal treatment on the physico-chemical and emulsifying properties of egg yolk

Autoři

Fabien Guilmineau

Parametry

ISBN: 9783183129140
Nakladatelství: VDI-Verl.

Kategorie

Navrhnout úpravu

Varianta knihy

2008

Nákup knihy

Kniha aktuálně není skladem.