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Gärung und Reifung des Bieres

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Gerolf Annemüller

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Grundlagen - Technologie - Anlagentechnik: Gärung und Reifung des Bieres stehen im Mittelpunkt dieses Fachbuches. Die Autoren haben eine aktuelle Gesamtdarstellung der Verfahrens- und Apparatetechnik dieser Prozessstufen zusammengestellt, die auch im Rahmen der Berufs- und Hochschulausbildung genutzt werden kann.

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Gärung und Reifung des Bieres, Gerolf Annemüller

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Rok vydání: 2013

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Titul: Gärung und Reifung des Bieres
Jazyk: německy
Autoři: Gerolf Annemüller
Vydavatel: VLB
Rok vydání: 2013
ISBN10: 3921690730
ISBN13: 9783921690734
Série: VLB-Fachbücher
Štítky: Technika & strojírenství
Anotace: Grundlagen - Technologie - Anlagentechnik: Gärung und Reifung des Bieres stehen im Mittelpunkt dieses Fachbuches. Die Autoren haben eine aktuelle Gesamtdarstellung der Verfahrens- und Apparatetechnik dieser Prozessstufen zusammengestellt, die auch im Rahmen der Berufs- und Hochschulausbildung genutzt werden kann.