Huile et vinaigre

Více o knize

L'huile et le vinaigre, un duo de rêve dans la cuisine- L'huile et le vinaigre : connus et utilisés depuis des temps immémoriaux pour aromatiser et conserver les aliments- Tout sur la fabrication du vinaigre et l'aromatisation de l'huile avec des épices, des fines herbes, des fleurs ou des fruits- Recettes raffinées : d'innombrables recettes inédites allant largement au-delà de la simple vinaigrette- L'huile et le vinaigre au service de la beauté et de la santé : recettes cosmétiques, applications thérapeutiques naturelles