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Dem Leser werden in „Erlaubt - Verboten" ausführliche Informationen zu Lebensmittelhygiene inkl. Checklisten und Merksätze sowie die Zusammensetzung und Beschaffenheit bestimmter Lebensmittel zur Verfügung gestellt.
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Erlaubt - verboten in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung 2010/2011, Lutz Bertling
- Jazyk
- Rok vydání
- 2011
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- Titul
- Erlaubt - verboten in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung 2010/2011
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Lutz Bertling
- Vydavatel
- Behr
- Rok vydání
- 2011
- ISBN10
- 3899477650
- ISBN13
- 9783899477658
- Kategorie
- Právní literatura
- Anotace
- Dem Leser werden in „Erlaubt - Verboten" ausführliche Informationen zu Lebensmittelhygiene inkl. Checklisten und Merksätze sowie die Zusammensetzung und Beschaffenheit bestimmter Lebensmittel zur Verfügung gestellt.