Pravidla sýrárny

Více o knize

Příběh nejen o lásce, zradě a pomstě, ale také o nejvzácnějším sýru na světě. Kousek vynikajícího sýra Páramo de Guzmán, vyráběného po generace, dokáže neuvěřitelné věci. Přenáší nás do dob, kdy jídlo mělo hlubší význam než jen naplnění žaludku, a probouzí touhu po vzdálených kulturách. Tato touha se zhmotní v čerstvém absolventovi kurzu tvůrčího psaní Michaelovi, který se rozhodne vypravit do zapadlé vesnice na španělské Mesetě, aby odhalil tajemství sýra a jeho tvůrce Ambrosia. Michael brzy zjistí, že věci nejsou vždy takové, jak se zdají, a narazí na spletitý příběh lásky, přátelství a zrady, který může vést k vraždě, ale i k odpuštění a poznání. Na své cestě nachází přátele a odpovědi na otázky, které si na začátku ani nedokázal položit. Napínavá i poetická kniha novináře Michaela Paternitiho, obydlená skutečnými lidmi, překračuje žánrové hranice a nabízí cestopis, kulinární průvodce a poučný pohled do španělských dějin a kultury. Zavede nás do tradiční španělské „povídárny“, kde se vyprávějí příběhy jako ten o sýru, který nás vrací do dětství.