Stressfrei kochen

Klug vorkochen und geschickt verwerten Für alle, die gutes Essen mögen und gerne kochen, aber keine Zeit für langes Kochlöffel-Schwingen haben, ist dieses Buch die Lösung! Unser Motto heißt „ 1 x kochen, 2 x verwerten“: An einem Tag ein leckeres Essen kochen, einen Teil aufbewahren und daraus, mit einigen zusätzlichen Zutaten, am nächsten Tag ein ganz neues, aber ebenso verlockendes Gericht zubereiten. Ob frisches Gemüse, Fleisch-, Geflügel- oder Fischgerichte, Lieblingsrezepte mit Nudeln, Kartoffeln & Co. oder himmlisch Süßes – unsere 56 Rezept-Paare sorgen im Nu für Abwechslung auf dem Esstisch, und das ganz ohne Stress: Aus Teilen des Brathähnchens mit Kartoffel-Gurken-Salat wird am nächsten Tag eine leckere Hähnchenpfanne, aus Risotto mit Steinpilzen eine Risotto-Tarte mit Oliven und Gorgonzola. Reibekuchen werden zu Kartoffelpizza mit Tomaten und Mozzarella, und die Biskuitrolle mit Erdbeerquark ist am anderen Tag Grundlage für ein köstliches Beeren-Trifle mit Mandeln.