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Das Buch bietet eine Sammlung klassischer Rezepte, die die kulinarischen Traditionen der deutsch-amerikanischen Küche widerspiegeln. Mit einem unveränderten Nachdruck der Originalausgabe von 1888 verbindet es historische Kochkunst mit zeitlosen Gerichten. Die Illustrationen und die authentischen Rezepte machen es zu einem wertvollen Nachschlagewerk für Kochliebhaber und Interessierte an der deutsch-amerikanischen Kultur.
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Deutsch-Amerikanisches illustriertes Kochbuch, Charles Hellstern
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