Stoffumwandlungen und Bilanzen

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Dieses Lehrbuch vermittelt die physikalischen und chemischen Grundlagen der Lehrveranstaltung „Stoffumwandlungen und Bilanzen“ am Karlsruher Institut für Technologie, insbesondere die Material- und Energiebilanzen. Es unterstützt die Studenten bei der Vorbereitung auf die Klausur, sodass sie die Rechenaufgaben sicher lösen können. Bei der Überarbeitung der ersten Auflage wurde Wert auf eine kompakte Darstellung des Stoffs gelegt, ohne die theoretische Fundierung zu vernachlässigen. Einige längere theoretische Abschnitte, die nicht klausurrelevant sind, insbesondere zu den Energiebilanzen, wurden beibehalten. Klausurrelevante Formeln sind grau hinterlegt, während klausurirrelevante Herleitungen als Exkurse gekennzeichnet sind. Am Ende jedes Abschnitts finden sich Zusammenfassungen. Zudem regen einführende Aufgaben zu den meisten klausurrelevanten Formeln und komplexere Aufgaben am Abschnittsende zur aktiven Auseinandersetzung mit dem Inhalt an. Das Buch umfasst vier Kapitel: Es beginnt mit chemischen Grundlagen, gefolgt von Material- und Energiebilanzen in großen Kapiteln. Den Abschluss bildet ein Kapitel über spezielle Themen der chemischen Thermodynamik, wie Gleichgewichtsreaktionen oder Osmose.