Zugänge zu einer holistischen Pflanzenzüchtung

Der Ökologische Landbau steht hinsichtlich der Entwicklung und Beschaffung geeigneten Saatgutes vor besonderen Herausforderungen. Die von ihm verwendeten Nutzpflanzen-Sorten sollen nicht nur hinsichtlich ihres Ertrages, ihrer Resistenz und der Qualität ihrer Produkte möglichst leistungsfähig sein, sondern sie sollen auch spezifischen Kriterien der ökologischen Landwirtschaft - wie Anbaufähigkeit unter ökologischen Bedingungen, Regionalisierbarkeit, Vielfältigkeit usw. - gerecht werden. Obwohl unter Fachleuten mittlerweile unstrittig zu sein scheint, dass der Ökologische Landbau mehr pflanzenzüchterische Aktivitäten entfalten muss als bislang, wenn er hinsichtlich seiner Saatgutgewinnung nicht völlig ins Schlepptau der konventionellen Landwirtschaft geraten will, erscheint es nach wie vor fraglich, ob er in der Lage sein wird, eine - seinem originären Leitbild angemessene - Züchtungsstrategie für die Produktion ökologischen Saatgutes zu entwickeln. Das vorliegende Buch ist als Erkundungsstudie angelegt. In ihr wird untersucht, worauf eine derartige Strategie gegründet werden könnte und wie sie eventuell aussehen würde. In einem ersten Schritt wird das theoretische Bezugsfeld für die Suche nach und die Beschreibung von unkonventionellen Konzepten der Pflanzenzüchtung für den Ökologischen Landbau skizziert. Dabei gilt es zunächst, den Begriff der „unkonventionellen Züchtung“ zu klären sowie den Erfahrungskontext, in den dieser zu stellen ist, zu umreißen. Auf dieser Grundlage wird ein einfaches Suchraster entworfen, mit dessen Hilfe nach unkonventionellen Züchtungsstrategien Ausschau gehalten werden kann. Daran anschließend werden Kriterien aufgeführt, die generell für die Klassifikation und für die Evaluation von züchterischen Aktivitäten im Ökologischen Landbau genutzt werden können sowie Forschungsfragen zusammengestellt, die sich aus der Beschäftigung mit der Suche nach unkonventionellen Züchtungsstrategien aufdrängen. Die Erkundungsstudie schließt mit einem Ausblick auf Entwicklungsmöglichkeiten der Pflanzenzüchtung für den Ökologischen Landbau sowie mit Hinweisen auf ihre Grenzen. Das Buch ist Teil einer mehrbändigen Veröffentlichung, in denen die Ergebnisse des Erkundungsprojektes „Analyse und kommentierte Aufbereitung von Pflanzenzuchtmethoden des Ökologischen Landbaus - mit Blick auf das Modell einer Transmaterialen Epigenetik“ dokumentiert werden. Das Projekt und seine Ergebnisse sind darüber hinaus auch auf CD-ROM verfügbar.