Rezepte mit Herz

AuszugVorwort Wer heutzutage irgendwelche Anregungen sucht, der bedient sich des Internets. Bei der Suche nach Koch-Ideen kann festgestellt werden: der Markt an Kochbüchern ist gesättigt! Diese Tatsache schreckte jedoch die Ministranten und die Verantwortlichen für Jugendarbeit nicht davon ab, ein ganz besonderes Kochbuch herauszugeben: Ein Kochbuch mit Gerichten, die hier in Bad Neustadt gern gekocht und selbstverständlich auch gern gegessen werden. In einer solch bunten Sammlung von Leibspeisen steckt immer auch ein wenig Heimatgeschichte. Jedes Land auf dieser Erde hat seine eigenen Rezepte, die sich aus den Produkten ergeben, welche im Land entsprechend seines Klimas wachsen. Da in unserer Rhön auf Grund der Höhenlage ein etwas raues Klima herrscht, waren und sind die Garten- und Feldfrüchte ganz andere als in Ländern, die von der Sonne verwöhnt werden. Die Rhön hat großartige kulinarische Köstlichkeiten zu bieten, die teilweise schon die Großmutter auf den Tisch gebracht hat, wenn es etwas zu feiern gab. Denn sicherlich kann man dazwischen Rezepte und Gerichte finden, die schon Oma kochte und die vielleicht teilweise in Vergessenheit geraten sind. Das neue Kochbuch „So isst man in Bad Neustadt“ ist eines mit typisch Rhöner Gerichten. Es stellt Lieblingsspeisen und –rezepte von prominenten Bad Neustädter Bürgern vor, die sie bei der Großmutter oder der Mutter für ihren Feinschmeckergaumen entdeckt haben. Die Palette ist riesengroß und äußerst interessant. Möge dieses einzigartige Bad Neustädter Kochbuch viele Freunde finden, denn der Erlös fließt in den Bau des Kindergartens von St. Konrad. Mein Dank gilt allen, die sich bei der Erstellung des Buches eingebracht haben. Bad Neustadt/Saale im September 2013 Dr. Andreas Krefft, Dekan