Willkommen im Café Vital

Was in der Tiermedizin längst bekannt ist, gilt auch für das Säugetier Mensch: Eine artgerechte Ernährung bildet in Kombination mit einer artgerechten Bewegung die beste Grundlage für ein starkes körpereigenes Abwehrsystem und Gesundheit bis ins hohe Alter. Da sich unser Verdauungssystem im Laufe der Evolution in optimaler Weise an die Ernährung unserer Vorfahren angepasst hat, garantiert eine Ernährung dieser Art die bestmögliche Verdauung der Nahrung und Aufnahme der Nährstoffe durch unseren Darm sowie einen funktionsfähigen Stoffwechsel. Prof. Dr. Klaus Steger ist Leiter einer Klinischen Forschergruppe zur männlichen Fertilität und besetzt eine Forschungsprofessur für Molekulare Andrologie an der Universität Gießen. Zu seinen Forschungsschwerpunkten zählen genetische und epigenetische Veränderungen während der Keimzellbildung und frühen Embryonalentwicklung, sowie bei der Ausbildung von Tumoren der Prostata. Seit Jahren ist er bestrebt, die Ergebnisse der epigenetischen Forschung einem breiten Interessentenkreis zugänglich zu machen.