All inclusive - Fachwissen Tourismus

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Band 3 „Rechnungswesen für Touristiker“ der Reihe All inclusive - Fachwissen Tourismus behandelt die Lernfelder 5, 6 und 11 des Lehrplans für die Ausbildung zum Tourismuskaufmann/-frau sowie die entsprechenden Inhalte für den Kaufmann/-frau für Tourismus und Freizeit. Der Schwerpunkt von Lernfeld 5 liegt auf der Erfassung typischer Geschäftsprozesse von Reiseveranstaltern und Reisemittlern, einschließlich der Erstellung der Bilanz. Lernfeld 6 fokussiert auf die erfolgsorientierte Steuerung eines Tourismusunternehmens durch Kosten- und Leistungsrechnung, wobei die Preise für touristische Produkte mittels Vollkostenrechnung ermittelt werden. Die Teilkostenrechnung unterstützt strategische Entscheidungen zur Preisgestaltung. Lernfeld 11 behandelt den Jahresabschluss, einschließlich der Bewertung von Vermögen und Schulden, der Erstellung des Jahresabschlusses sowie der Ermittlung betriebsüblicher Kennzahlen. Die kaufmännischen Rechenverfahren werden gesondert dargestellt. Neu in dieser Auflage sind die Berücksichtigung der Mehrwertsteuersystemrichtlinie und das EuGH-Urteil zur Margenbesteuerung im B2B-Geschäft. Lohn- und Gehaltsbuchungen erfolgen praxisgerecht nach der Vier-Schritt-Methode. Umfangreiche Aufgaben sichern den Lernfortschritt. Das Material entspricht dem Stand von 2016 und ist für die duale Ausbildung sowie Vollzeitschulformen und Weiterbildungsmaßnahmen im Tourismus geeignet.