Lasagne originale

Více o knize

Unkompliziert und abwechslungsreich präsentiert Sandra Mahut 33 Rezeptideen für Lasagne, die für jeden Geschmack etwas bieten. Ob klassisch mit Bolognese oder vegetarisch, die Vielfalt reicht von Fleisch über Fisch bis hin zu Gemüse. Die größte Herausforderung besteht darin, sich für eine Variante zu entscheiden. Das Prinzip des Schichtens von Nudelplatten, Tomaten- und/oder Béchamelsauce sowie verschiedenen Zutaten lässt sich einfach variieren. Die „inneren Werte“ der Lasagne sind entscheidend: von Cheddar und Chorizo über Pilze, Spinat und Coppa bis hin zu Lachs, Miesmuscheln und Dill. Auch Kombinationen wie Auberginen mit Pesto und Mozzarella oder vier Käsesorten bieten unendliche Möglichkeiten. Reste können kreativ verwendet werden, und die Wahl der Gewürze bleibt den persönlichen Vorlieben überlassen. Die Rezepte sind für 6 Personen ausgelegt, ideal für größere Runden oder kleine Einladungen. Zudem lässt sich das geschichtete Gericht hervorragend vorbereiten, ist einfach zuzubereiten und ermöglicht es, sich während des Backens um Familie oder Gäste zu kümmern.