Knihu momentálně nemáme skladem
Parametry
Více o knize
Aus dem Inhalt von „Lebensmittel-Hydrokolloide“: Überblick zu Lebensmittelhydrokolloiden Rheologie von Hydrokolloiden für Lebensmittel Pflanzenextrakte Samenmehle Exsudate Bakterielle Polysaccharide Hydrokolloide tierischen Ursprungs Anwendung von Hydrokolloiden in Lebensmitteln Lebensmittelrecht (EU) Kommerzielle Entwicklung des globalen Marktes
Nákup knihy
Lebensmittel-Hydrokolloide, Tanja Wüstenberg
- Jazyk
- Rok vydání
- 2017
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Doručení
Platební metody
Nikdo zatím neohodnotil.