Low Carb Einweck-Bibel

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Natürlich Konservieren: Vorrat aus Gemüse, Obst und Kräutern das ganze Jahr genießen. Einkochen und Einwecken liegt wieder voll im Trend. Kein Wunder, es schmeckt gut, sieht fantastisch aus und ist dabei noch so gesund! Fermentierte Lebensmittel haben nämlich eine probiotische Wirkung und sind somit wohltuend für Magen und Darm. Außerdem hält sich Eingekochtes und Eingewecktes im Glas sehr lange. Der Autor verzichtet dabei bewusst auf die unnötige Beigabe von Zucker. Low Carb ist nicht nur ein Trend, sondern ein natürliches Ernährungsbewusstsein.