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Küche: Ernährung und Lebensmittel
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Das Wichtigste zu Ernährung und Lebensmittel berufsbezogen verstehen, das ist die Zielsetzung der neuen Bücher. Sie sind einfach und praxisbezogen und holen den täglichen Berufsalltag ins Klassenzimmer. Es gibt sowohl für Köche als auch für Restaurantfachleute einen spannend aufbereiteten Ernährungsteil und einen praktisch gestalteten Warenkundeteil.
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Küche: Ernährung und Lebensmittel, Marianne Schreiber-Einloft
- Jazyk
- Rok vydání
- 2019
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- Titul
- Küche: Ernährung und Lebensmittel
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Marianne Schreiber-Einloft
- Vydavatel
- Trauner Verlag
- Rok vydání
- 2019
- ISBN10
- 399062346X
- ISBN13
- 9783990623466
- Série
- Bildung
- Kategorie
- Hobby a domov
- Anotace
- Das Wichtigste zu Ernährung und Lebensmittel berufsbezogen verstehen, das ist die Zielsetzung der neuen Bücher. Sie sind einfach und praxisbezogen und holen den täglichen Berufsalltag ins Klassenzimmer. Es gibt sowohl für Köche als auch für Restaurantfachleute einen spannend aufbereiteten Ernährungsteil und einen praktisch gestalteten Warenkundeteil.