Knihu momentálně nemáme skladem
Více o knize
Sborník k celostátní přehlídce sýrů, která se konala ve dnech 21. a 22. ledna 1999 a byla zaměřena na skupinu tvrdých, polotvrdých a plísňových sýrů. Obsahuje články na téma výskytu Escherichia coli v sýrech, reologických vlastností sýrů a jiné.
Nákup knihy
Celostátní přehlídky sýrů 1999, Kolektiv autorů
- Jazyk
- Rok vydání
- 1999
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Doručení
Platební metody
Nikdo zatím neohodnotil.