Knihu momentálně nemáme skladem
Parametry
Více o knize
�Podręcznik do nauki zawod�w kuchar z oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 1 kwalifikacji T.6 ( Przechowywanie żywności ). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do oceny towaroznawczej surowc�w i produkt�w żywnościowych oraz zasad ich przechowywania. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami, ćwiczeniami i kolorowymi ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.
Nákup knihy
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Szkoła ponadgimn.Podręcznik, Anna Kmiołek
- Jazyk
- Rok vydání
- 2013
- product-detail.submit-box.info.binding
- (měkká)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Doručení
Platební metody
Nikdo zatím neohodnotil.