Warum Ernährungslehren scheitern

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Ein Update für Ernährungsgurus beleuchtet, dass eine rein materielle Sichtweise auf Lebensmittel nicht zu besserem Wohlbefinden führt. Der Autor zeigt, wie ein intuitives Gespür für Ernährung hilft, die wahren Bedürfnisse von Körper und Geist zu erkennen. Die Fünf-Finger-Methode dient als Leitfaden für gesunde Ernährung.