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Khazana bedeutet Schatztruhe, und genau das ist dieses Kochbuch: Eine Schatztruhe voll mit 105 orientalischen Gerichten aus der indo-persischen Küche. In opulenten Bildern, verspielten Illustrationen und Rezepten für Salate, Suppen, Vorspeisen, Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse und Vegetarisches, Reis und Brot, Eingemachtes, Süßes und Desserts sowie Getränke und Drinks holt dieses Kochbuch die raffinierte Küche der Mogulen auf den Tisch. Ein Feuerwerk für alle Sinne!
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Khazana, Saliha Mahmood Ahmed
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- 2019
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