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August Schulz präsentiert die schriftliche Ausarbeitung seiner Vorträge über kultivierte Nähr- und Genusspflanzen sowie Getreide. Verständlich für Interessierte und ergänzt durch Literaturhinweise, bietet das Buch eine umfassende Einführung in die Thematik. Sorgfältig bearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe von 1913.
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Die Geschichte der kultivierten Getreide, August Schulz
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