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Este libro ofrece ideas creativas para decorar platos y presentar la mesa, utilizando alimentos naturales. Incluye técnicas para hacer tulipanes de calabacines, limones en forma de peces y cuencos de frutas, además de innovadoras formas de modelar la mantequilla. Ideal para quienes buscan sorprender con sus presentaciones.
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Fantasía en la cocina y en la mesa, Sergio Barzetti, Manuela Caldirola
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- 2003
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