Knihu momentálně nemáme skladem
Více o knize
This comprehensive reference explores food-manufacturing principles and the processing of various products, including health, meat, milk, poultry, seafood, and vegetables. It provides in-depth details on ingredients, technologies, consumer products, and processing trends for each commodity.
Nákup knihy
Handbook of Food Products Manufacturing, Volume 2, Kolektiv autorů
- Jazyk
- Rok vydání
- 2007
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Doručení
Platební metody
Nikdo zatím neohodnotil.