Knihu momentálně nemáme skladem
Více o knize
Este trabajo presenta la creación de un yogurt simbiótico mediante mezclas de probióticos y oligofructosa. Se evalúa su vida útil utilizando el modelo de Arrhenius, encontrando que el yogurt tiene un promedio de quince días de vida útil y resulta sensorialmente atractivo para los consumidores.
Nákup knihy
Vida útil del yogurt simbiótico, Julian A. Gualdrón G., Ricardo Peña F., Rafael E. González C.
- Jazyk
- Rok vydání
- 2013
- product-detail.submit-box.info.binding
- (měkká)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Doručení
Platební metody
Nikdo zatím neohodnotil.