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Ferdinand Baumer präsentiert in diesem Band wertvolle Tipps zum Einmachen von Früchten sowie zur Herstellung von Gelees, Marmeladen und Kompotts, die mit seinem Patent-Konserviergefäß zubereitet werden können. Der sorgfältig nachbearbeitete Nachdruck der Originalausgabe von 1890 ist reich illustriert.
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Das Konservieren der Früchte, Ferdinand Baumer
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