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Das Buch behandelt die Problematik von Stickstoffmangel im Gemüsebau und die Folgen von Überdüngung, wie Nitratbelastung von Gewässern. Es wird eine in-situ Methode zur Bestimmung des Nitratgehalts in der Bodenlösung vorgestellt, die eine angepasste Düngung ermöglicht und Ressourcen sowie Arbeitsaufwand spart.
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Spektralphotometrische Bestimmung von Nitrat in der Bodenlösung, Stephan Mayer
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