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Der Praktikumsbericht behandelt die Rolle von Katalysatoren in chemischen Reaktionen, insbesondere die Funktion von Enzymen als Biokatalysatoren. Am Beispiel der Katalase wird gezeigt, wie sie Wasserstoffperoxid spaltet und dabei Enzym-Substrat-Komplexe bildet.
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Enzyme. Versuchsprotokoll aus einem pflanzenphysiologischen Praktikum, Christoph Böhm
- Jazyk
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- 2016
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- (měkká)
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- Titul
- Enzyme. Versuchsprotokoll aus einem pflanzenphysiologischen Praktikum
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Christoph Böhm
- Vydavatel
- GRIN Verlag
- Rok vydání
- 2016
- Vazba
- měkká
- ISBN13
- 9783640616596
- Kategorie
- Učebnice, Příroda všeobecně, Biologie
- Anotace
- Der Praktikumsbericht behandelt die Rolle von Katalysatoren in chemischen Reaktionen, insbesondere die Funktion von Enzymen als Biokatalysatoren. Am Beispiel der Katalase wird gezeigt, wie sie Wasserstoffperoxid spaltet und dabei Enzym-Substrat-Komplexe bildet.