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Este livro explora como o ambiente e as pessoas ao redor transformam uma refeição em uma experiência prazerosa. A combinação do serviço, design do local e o contexto cultural enriquecem a gastronomia, tornando-a mais diversificada e excepcional em bares, restaurantes e hotéis.
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Restaurantes al aire libre, Josep Mari a. Minguet
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- 2005
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