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Der Charme der Westfalen zeigt sich in ihrer mürrischen, aber humorvollen Art. Auch die westfälische Küche ist bodenständig und ehrlich, geprägt von regionalen Produkten. Klassiker wie Sonntagsbraten, Eintopf und selbstgebackener Stuten mit Schinken sind in Münster besonders lebendig und lecker.
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Münsters gute Küche. 100 Rezepte aus Westfalen, Christian Göcke
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