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Das Buch "Meister in Gastgewerbe" behandelt wirtschaftsbezogene Qualifikationen für Meister und Fachwirte. Es umfasst Themen wie Volks- und Betriebswirtschaft, Rechnungswesen, rechtliche Aspekte sowie Unternehmensführung, einschließlich Betriebsorganisation und Personalentwicklung.
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Meister im Gastgewerbe. Wirtschaftsbezogene Qualifikationen für Meister und Fachwirte im Gastgewerbe, Kurt Wolf, Marius Elfner
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