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Dieses Plancha-Kochbuch bietet über 180 köstliche und leicht zuzubereitende Rezepte. Die Plancha, eine Gusseisenplatte, ermöglicht das Grillen von empfindlichen Lebensmitteln bei hoher Hitze, was zu zartem, saftigem Essen führt. Es ist eine gesunde, fettarme Kochmethode, ideal für Meeresfrüchte und einfach zu reinigen.
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Plancha XXL, Gerhard Hauser
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