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Alkoholische und süße Getränke sind im Westen beliebt, doch viele Hersteller vernachlässigen die Reinheit zugunsten des Profits. Nur wenige alkoholfreie Getränke kommen ohne Zusätze aus. Die Grenze zwischen erlaubt und verboten ist oft fließend. Verbraucher wünschen sich geschmacklich ansprechende Getränke, oft durch Zucker und Wasser verbessert.