Der Koch in der Küche .. Erlebnisse in der Gastronomie . Notizen aus dem Alltag eines Kochs .

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Das Buch verbindet die kreative, handwerkliche Welt des Kochens mit der künstlerischen Arbeit des Schreibens. Es bietet Einblicke in die faszinierende und oft unbekannte Arbeitswelt der Kochkunst, angereichert mit menschlichen Anekdoten und einer Kurzgeschichte, die die Neugier auf die Zubereitung von Speisen weckt.