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Das Buch behandelt die therapeutischen Vorteile der ketogenen Ernährung, insbesondere bei rheumatoider Arthritis. Es beschreibt die persönliche Erfahrung der Autorin, die Prinzipien der ketogenen Ernährung, einen Wochenplan sowie die biochemischen Grundlagen und entzündungshemmenden Mechanismen der Ketose. Ideal für Interessierte und Studierende.
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Fettstark. Wie die ketogene Ernährung chronische Entzündungen bändigt – ein Erfahrungsbericht, Geta C. Fabian
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