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Die Bedeutung von Befragungen für die Sortimentsgestaltung im Einzelhandel wird hervorgehoben, insbesondere für die Schüler als zukünftige Fachkräfte und Kunden. Sie lernen, dass die Bedürfnisse der Kunden an erster Stelle stehen und wie dies den erfolgreichen Absatz von Waren beeinflusst. Am Beispiel des Einzelhandelsgeschäfts Stoffwexel wird erläutert, wie Umfragen zur Beliebtheit von Trendmarken durchgeführt werden, um ein attraktives Sortiment anzubieten. Zudem wird die Rolle der Auszubildenden in unternehmerischen Entscheidungen und die Notwendigkeit professionellen Marketings im Wettbewerbsumfeld thematisiert.
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Befragungen von Wirtschaftssubjekten als Entscheidungshilfen zur Sortimentsgestaltung für ein Einzelhandelsgeschäft, Mirko Friedrich
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