Kreuzgewürz-Nanoemulsionen

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Die Studie untersucht umfassend die antioxidativen, entzündungshemmenden und antiarthritischen Eigenschaften eines ätherischen Öls, das aus verschiedenen Pflanzen extrahiert wurde. Durch innovative Methoden wie Hydrodistillation und GC-MS-Analyse wurden 48 chemische Bestandteile identifiziert, wobei (E)-Anethol den größten Anteil hat. Die entwickelte Nanoemulsion zeigte vielversprechende Ergebnisse in Bezug auf ihre Aktivität, mit spezifischen IC50-Werten für antioxidative, entzündungshemmende und antiarthritische Effekte. Diese nanoverkapselten Systeme könnten eine vielversprechende Alternative zur Verbesserung der pharmakologischen Eigenschaften darstellen.