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Das Buch thematisiert die Notwendigkeit, in Zeiten der Krise nachhaltiger und klimafreundlicher zu kochen. Es bietet praktische Ansätze und Ideen, um den Kochprozess an die Herausforderungen unserer Zeit anzupassen. Dabei wird betont, wie wichtig es ist, nicht nur umweltbewusst, sondern auch resilient zu handeln, um den aktuellen und zukünftigen Anforderungen gerecht zu werden.
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Klimafreundlich Kochen, Irene Wild
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