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Die Geschichte des Bremer Ratskellers wird in diesem Werk von 1929 umfassend beleuchtet, wobei besondere Privilegien und die Verwaltung des Ratskellers im Fokus stehen. Zudem werden skurrile Aspekte und finanzielle Details thematisiert, ergänzt durch eine Betrachtung der einzigartigen Weine, die dort serviert werden.
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Der Bremer Ratskeller, Hermann Entholt
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