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Der unveränderte Nachdruck von 1853 bietet einen Einblick in historische Literatur. Der Verlag Anatiposi hat sich der Erhaltung und Zugänglichmachung alter Bücher verschrieben, um deren Inhalte vor dem Vergessen zu bewahren. Leser sollten sich bewusst sein, dass aufgrund des Alters der Originalausgabe möglicherweise Seiten fehlen oder die Qualität beeinträchtigt sein kann.
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Lehre der Nahrungsmittel, Jacob Moleschott
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