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Neue Kleinflächen-Konzepte, inspiriert von traditionellen "Tante Emma-Läden", bieten vielversprechende Lösungen für das wachsende Nahversorgungs-Dilemma. Diese Konzepte bewegen sich zwischen Tankstellenmärkten und Kiosken und zielen darauf ab, den täglichen Einkauf durch flexiblere Öffnungszeiten zu erleichtern. Im Gastronomiebereich existieren ähnliche Konzepte mit einer längeren Tradition, jedoch bleibt das übergeordnete Ziel für die Konsumenten dasselbe: maximale Bequemlichkeit beim Einkaufen.
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Neubelebung von Kleinflächen-Konzepten, E. Krug
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